Как приготовить кашу

Каша – это не только воспоминания о том, как мама запихивала очередную ложку какой-нибудь ненавистной гречки. Давайте попробуем взглянуть на кашу с другой стороны, каша может быть отличным завтраком, обедом и даже десертом, а сейчас вы узнаете ответ

Каша – это не только воспоминания о том, как мама запихивала очередную ложку какой-нибудь ненавистной гречки. Давайте попробуем взглянуть на кашу с другой стороны, каша может быть отличным завтраком, обедом и даже десертом, а сейчас вы узнаете ответ на вопрос как вкусно приготовить кашу?

1. Как вкусно приготовить кукурузную кашу?

Ингридиенты( на одну порцию):

• Соль — по вкусу
• 50 г кукурузы
• 100 г воды
• 300г молока
• Сода на кончике ножа
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. кукурузной муки

1. Кладём кукурузу в блендер, заливаем стаканом воды и включаем ненадолго самую слабую скорость, обязательно нужно следить за тем, чтобы кукуруза не превратилась в пюре.

2. Варим как обычную кашу, добавив сахар, соду и кукурузную муку.

2.Как вкусно приготовить пшёную кашу?

Нам понадобится(также на одну порцию):

Соевый соус

• 70 г пшенной крупы
• 1 куриное бедро
• 70 г куриной печени
• 1 ст. л. рубленого репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 2,5 ст. л. рубленой петрушки
• 30 г белого портвейна
• По 1 ст. л. сливочного и оливкового масла
• 300 г куриного бульона

1. Хорошо моем пшено, варим в бульоне до готовности.

2. Готовим курицу: ножку опускаем в соевый соус и сразу вытаскиваем, затем обжариваем на оливковом или подсолнечном масле. После этого вынимаем ножку и обжариваем печень. Сразу после обжарки добавляем сливочного масла, так печень станет нежнее. Затем туда же опять кладём бедро, заливаем в сковородку портвейн(хотя можно и без него обойтись), мешаем, а затем смешиваем с пшёнкой и петрушкой.

На этом всё, в следующем посте будет ещё пару рецептов.

Источник: кулинария для начинающих