Мужчина на кухне: рецепт картофельной запеканки.

Чаще всего мужчина на кухне представляется либо полным дилетантом, который готовит яичницу со скорлупой, либо абсолютным профессионалом, шеф-поваром.

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня первый мужской рецепт и его результаты.
Чаще всего мужчина на кухне представляется либо полным дилетантом, который готовит яичницу со скорлупой, либо абсолютным профессионалом, шеф-поваром. Я являю собой нечто среднее: и супы у меня получаются вкусные с прозрачный бульоном, и мясо я готовлю с удовольствием, и на тему салатов тоже могу пофантазировать. В общем, хотя бы раз в неделю постараюсь что-то готовить, подменяя жену на кухне, а жене предоставлять право оценивать. Сейчас рецепт и фото картофельной запеканки с фаршем и грибами . Другие рецепты вы найдете на нашем кулинарном сайте овкусах.ру.

800 грамм картофеля,
1 яйцо,
50 грамм сливочного масла,
100 грамм молока,
500 грамм мясного фарша,
1 банка консервированных шампиньонов,
2 моркови,
2 луковицы,
100 грамм сыра,
соль, перец.

 

1) Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде. Слить воду, добавить к картофелю яйцо, сливочное масло и молоко, размять в пюре.

 

2) Морковь нарезать полосочками, лук нарезать полукольцами. Обжарить овощи на растительном масле и добавить к ним фарш. Обжаривать фарш практически до полной готовности, затем добавить к нему нарезанные шампиньоны, посолить, поперчить и жарить примерно 10 минут.

3) В форму для выпекания выложить половину картофельного пюре. Затем выложить всю мясную начинку и сверху оставшееся картофельное пюре. Посыпать тертым сыром и запекать при температуре 200 градусов 30 минут.

 

Источник: Кулинарный блог ovkusah.ru