Лучше попкорн, чем чипсы

Небольшое иисследование доктора Джеймса Риппэ привело к выводу, что употребление попкорна в начале еды не ведет к увеличению общего объема потребления калорий, но съедание чипсов увеличивает общий рост потребления калорий на 12%.

Результаты исследования

В исследовании отслеживается сколько съело еды 35 человек (в возрасте от 20-50). Они были разделены на четыре группы:

1. Только вода до обеда
2. Одна чашка попкорна до обеда
3. Шесть чашек попкорна до обеда
4. Одна чашка чипсов до обеда

Участникам разрешалось съесть столько еды (после попкорна/чипсов), сколько они пожелают.

Результаты показали, что у первых трех групп общее потребление калорий (в том числе попкорна) соответствует в среднем 717 калориям. Но в четвертой группе общее потребление калорийбыло на 12% выше - дополнительно 86 калорий. Итого 803 калории.

Следует отметить, что попкорн не снижает аппетита, но он как оказалось лучше чем картофельные чипсы в борьбе с голодом.
Подробнее о Попкорне

Это было очень небольшое исследование, и в нем участвовала коммерческая фирма - так что вы можете отнестись к нему с недоверием …

Однако это хорошее напоминание о качествах попкорна, как закуски.

Обычный, воздушный (не микроволновый) попкорн является хорошей альтернативой для других закусок таких как картофельные чипсы, конфеты и печенье

Микроволновый попкорн является нездоровым, так как масло уже добавлено в попкорн и поэтому его можно приготовить в микроволновой печи.

Недостаток, конечно, заключается в том, что немногие из нас едят попкорн просто так! Попробуйте добавить разные специи, например черный перец, паприка и другие(вместо соли).

Источник: BioHealth