Жерновые и ротационные электрические кофемолки - основные преимущества и недоста

В магазинах кухонных приборов продается множество моделей электрокофемолок жернового и ротационного типов. Узнайте о преимуществах и недостатках каждого вида.

В настоящее время на рынке представлены электрокофемолки двух основных типов: жерновые и ротационные (ножевые). В первых, как можно понять из их названия, измельчение кофейных зерен производится с помощью жерновов, а во вторых – при помощи вращающихся стальных ножей. При выборе электрокофемолки необходимо учитывать достоинства и недостатки каждого из названных типов.

Ключевыми преимуществами жерновых кофемолок являются:

• возможность регулировки тонкости помола зерен;
• большая по сравнению с другими электрокофемолками вместимость контейнера для кофе;
• возможность порционного приготовления кофе (жерновая кофемолка сама измельчит ровно столько кофейных бобов, сколько их понадобится для того, чтобы приготовить требуемый объем готового напитка).

 Среди основных минусов аппаратов с жерновами выделяют:

• гораздо более высокую стоимость в сравнении с ножевыми электрокофемолками;
• крупные габариты.

 Наиболее важные преимущества ротационных кофемолок:

• высокая скорость работы;
• доступная цена (самые дешевые модели стоят от 400-500 рублей, тогда как жерновые приборы продаются по цене не ниже 3000 рублей);
• малые размеры и вес (под такой прибор надо заранее выделить место на кухне);
• простота эксплуатации.

 К недостаткам электрокофемолок ротационного типа относятся:

• отсутствие возможности точной регулировки тонкости помола;
• относительно низкое (если сравнивать с моделями жернового типа) качество помола (в готовом кофейном порошке могут попадаться неизмельченные куски зерен).
• Кроме того, если верить отзывам покупателей, ножевые кофемолки ломаются чаще, нежели жерновые. Впрочем, здесь все индивидуально для каждой конкретной модели.

 Исходя из вышеизложенного, людям, задумавшимся о том, как выбрать электрическую кофемолку, рекомендуем прежде всего определиться, что для них наиболее важно. Владельцам квартир с маленькими кухнями, а также тем, кто не планирует выделять значительную часть семейного бюджета на приобретение прибора для измельчения кофейных зерен, можно посоветовать остановить свой выбор на недорогой ротационной электрокофемолке. Ну а тем, для кого важна возможность порционного измельчения кофейных бобов, богатый функционал, надежность, большой объем контейнера, больше подойдут жерновые модели.

Источник: dorogoitehniki.net