Как кишечные бактерии влияют на тягу к сахару?

Исследователи университета Цзяннаня сообщают в Nature Microbiology, что за различные уровни тяги к сахару, которая приводит к его чрезмерному потреблению, сильно повышающему риск различных заболеваний и способствующему ожирению, отвечает в числе прочих факторов кишечная бактерия.

Ученые проанализировали кровь 60 человек и 18 мышей с диабетом II и сравнили их показатели с данными здоровой контрольной группы. Это позволило определить, что в крови диабетиков в меньших количествах присутствует белок FFAR4, распознающий жирные кислоты в пище и управляющий высвобождением гормона GLP-1 - именно он регулирует чувство голода и уровень сахара.

У мышей меньшее количество FFAR4 приводило к усилению тяги к сахару. Кроме того, у животных с низким содержанием FFAR4 в кишечнике меньше выделялись бактерия Bacteroides vulgatus и продукт ее метаболизма пантотенат, вызывающий высвобождение гормона GLP-1, а тот, в свою очередь, - гормон FGF21, контролирующий в мозге пищевое поведение.

Испытания на мышах-диабетиках, которым исследователи вводили Bacteroides vulgatus или пантотенат, показали, что животные значительно снижают потребление сахара, что подтверждает наличие связи.

Аналогично действует инъекция Wegovy, способствующая похудению и имитирующая воздействие собственного гормона GLP-1. Поджелудочная железа, вырабатывающая в результате больше инсулина, регулирует в крови уровень сахара, а чувство голода, вызываемое мозгом, уменьшается, но возможные долгосрочные последствия лечения пока не известны.