В каменном веке люди питались преимущественно растительной пищей

Копья, охота и большие куски мяса - классическая картина пропитания человека конца последнего периода оледенения, еще до зарождения сельского хозяйства. Однако появляется все больше доказательств, что люди тогда питались в основном растительной пищей

Последние доказательства этого были обнаружены командой Зинеба Мубтахиджа (Институт эволюционной антропологии) в гробницах 15-тысячелетней давности в Марокко. Изотопный анализ зубов и костей показывает, что значительную часть рациона составляли средиземноморские растения. Более того, даже младенцы ели растительную пищу.

Эта популяция охотников-собирателей появилась здесь около 25 тысячелетий назад и просуществовала до конца ледникового периода. В очень сухих условиях сохранились не только скелеты, но и остатки пищи, особенно кости местных овец. Это, наряду с другими анализами, указывало на мясную диету. Проблема в том, что останки убитых животных сохраняются гораздо лучше, чем растительная пища.

Поэтому команда Мубтахиджа проанализировала распределение изотопов цинка, стронция, азота, углерода и серы в костях и зубах, а также сравнила их с показателями местных животных, плотоядных и травоядных, напрямую определив в пищевых сетях региона положение человека. Показатели изотопов цинка,  травоядных в регионе и современных людей, которые едят много зерна и мало мяса, аналогичны, как и изотопы азота в коллагене костей.

Кроме того, данные младенца, показывают, что в возрасте нескольких месяцев он, вероятно, перешел от грудного молока к твердой пище. Это значительно раньше, чем в современных культурах диких хищников, у которых нет подходящего детского питания для раннего отлучения от груди. Однако местные жители вовсе не были вегетарианцами - в их рацион регулярно входили и дикие животные.

Источник: spektrum.de