Свежеотжатые соки из овощей и фруктов

Природа дарит нам возможность получать необходимые витамины и микроэлементы круглый год. Максимально запастись ими можно естественно летом и осенью, в сезон созревания овощей и фруктов. А самый надежный способ - свежеприготовленные соки.

Живительные свойства соков.

Все знают, что соки помогут поддержать оптимальный жизненный тонус,  произведут общий оздоровительный эффект. При низкой калорийности они насыщают организм микроэлементами, витаминами и прочими полезными веществами.

В межсезонье, когда свежие овощи и фрукты стоят достаточно дорого, будем пополнять необходимое количество полезных веществ, потребляя консервированные, замороженные или сушеные овощи и фрукты.

Чтобы получить все выгоды от потребления свежевыжатых соков, рекомендуется знать и соблюдать простые, но в то же время очень важные правила:

• сок выжимать из качественных не подгнивших продуктов;
• не рекомендуется овощи и фрукты чистить. Надо тщательно их вымыть и просушить, тогда все полезные вещества не срежутся вместе с кожурой;
• нарезайте овощи и фрукты непосредственно перед приготовлением сока.

• сок не фильтруйте – с мякотью он полезнее;

• пить сок надо сразу после приготовления, пока он, окисляясь, не потерял полезные свойства. Исключение – сок свеклы. Его, напротив, выдержите его в открытой посуде на холоде 2-3 часа;
• не пейте сок быстро;
• не пейте сок натощак;
• сок можно разбавлять водой, запивать водой, но нельзя запивать соком пищу. Это приведет к брожению в желудке;
• пейте сок через соломинку - уменьшите агрессивное воздействие кислоты, содержащейся в соке, на зубную эмаль
• ....
  (далее читать источник)

Источник: Сайт для женщин WomenLot.ru - женская судьба