Как заморозить ягоды на зиму

Чтобы весной не болеть нужно кушать витамины, а где их взять? Можно заморозить с лета ягоды, как их заморозить я вам и расскажу)

Как заморозить ягоды на зиму

Часто весной у человека происходит нехватка витаминов, так называемый авитоминоз. Как с этим бороться? Ответ – просто.

Например, мы, всей семьей, каждое утро съедаем по 2 чайные ложечки свежих ягод. Сегодня малину, завтра смородину, потом облепиху, землянику, клубнику, и даже калину. Все эти ягоды находятся у нас в холодильнике, мы их заморозили, то есть не варение сварили, а просто заморозили. Замороженные ягоды хранят в себе всю зиму кучу витаминов, этим нужно пользоваться. Кушать их можно сырыми, можно делать различные морсы, коктейли, добавлять в мороженное

Заморозить ягоды на зиму очень просто. Вот несколько простейших советов

1.       Ягоды обязательно нужно тщательно вымыть и отобрать из них все порченные ягодки, веточки, листики и другой лесной мусор. Иначе зимой нам придется все это съесть.

2.       Замораживать ягоды можно цельными, а можно и пропустить их через мясорубку или блэндер, кому как удобнее

3.       Так же замораживать можно порционно, а можно сразу большими объемами. Если морозите по многу, необходимо предусмотреть как вы потом будете их делить при размораживании.

4.       Замораживать ягоды можно в контейнерах, но посоветовал бы морозить в полиэтиленовых пакетах, так замороженные ягоды легче достать.

Ну вот, вообщем то и все.

Приятного аппетита!

Приходите к нам на наш кулинарный сайт http://svoirecepty.ru/