Почему не стоит пить кофе вечером?

Исследователи Монреальского университета, возглавляемые Филиппом Тёльке, детально изучили, как вечернее употребление кофеина влияет на сон.

С помощью электроэнцефалограммы ученые регистрировали мозговую активность 40 спящих участников в течение двух разных ночей. Перед первой испытуемые принимали за 3 часа и еще раз за час до сна по одной капсуле (100 мг кофеина). Перед второй ночью участникам давали только плацебо. Затем ученые сравнили ночную мозговую активность каждого после вечерней стимуляции кофеином и без него.

Оказалось, что кофеин усложнял мозговые сигналы и приводил к более динамичной нейронной активности, к тому же менее предсказуемой, прежде всего в фазе NREM-сна. Именно эта фаза глубокого сна нужна для формирования памяти и ментального отдыха. Только во время ночного сна наш мозг «сортирует» дневные впечатления, сохраняет важную информацию в долговременной памяти и перенастраивает свои синапсы.

Кроме того, во время сна наблюдались различные ритмы электрических волн мозга: более медленные (тета и альфа), связанные с глубоким сном, восстанавливающим мозг, после употребления кофеина были слабее, а бета-волны, чаще возникающие при бодрствовании и умственной деятельности, — более выраженными. Эти изменения в мозговой активности указывают на то, что под воздействием кофеина даже во сне мозг остается в более активном состоянии. Это объясняет, почему при этом мозг во время сна хуже восстанавливается, что может иметь последствия для обработки памяти.

По мнению команды, бодрящее действие кофеина проявляется не только днем, когда это полезно для концентрации. Даже во время сна он стимулирует мозг, который не может ни расслабиться, ни восстановиться. Ночной стимулирующий эффект был более выраженным у молодых испытуемых 20-27 лет. В фазе быстрого сна, для которой характерны сновидения, их мозг демонстрировал более высокую активность, а в NREM-фазе возрастные различия не наблюдались.

Команда Тёльке объясняет это тем, что у молодых людей в мозге больше рецепторов для медиатора аденозина, который там в течение дня постепенно накапливается и способствует ощущению усталости. Именно кофеин, блокирующий поступление нейромедиатора, не дает человеку заснуть. Однако с возрастом плотность рецепторов аденозина уменьшается, поэтому в эксперименте бодрящий эффект у пожилых людей проявлялся слабее. К тому же у них кофеин метаболизируется медленнее, чем у молодых.

В дальнейшем Тёльке и его коллеги хотят выяснить как наблюдаемые изменения, вызванные кофеином, воздействуют на здоровье мозга в краткосрочной и долгосрочной перспективе, и надеются, что в будущем смогут давать индивидуальные рекомендации по употреблению кофе в зависимости от возраста обратившихся, состояния здоровья и времени суток.

Источник: scinexx.de