Извините, вы уже голосовали за эту статью!
0       12345 0 голосов
Ø
Жалоба:
 
Есть причина пожаловаться?

Статья добавлена 24 января 2012, в вторник, в 14:28. С того момента...

1006
просмотров
0 добавлений в избранное
0 комментариев

Представлена в разделах:



Top 5 àвтора:

Применение новых видов упаковочных материалов

Автор: Denis
Тема:

Сообщение:
 
Написать автору
 

Упаковка продукции обеспечивает ее сохранность и выполняет роль рекламы, способствуя эстетическому восприятию продукции, содержит необходимую информацию ценности продукта, обеспечивает транспортирование, хранение и реализацию товаров.

Упаковка продукции обеспечивает ее сохранность и выполняет роль рекламы, способствуя эстетическому восприятию продукции, содержит необходимую информацию ценности продукта, обеспечивает транспортирование, хранение и реализацию товаров.


Одной из новых разработок в области упаковки, является создание вспененных материалов. Вспененные полистирол и полипропилен обладают высокой жиро- и влагостойкостью, высокой морозостойкостью и относительной прочностью, что делает эти материалы пригодными при создании упаковки для полуфабрикатов. Связи с этим, совместно с пищевой и микробиологической лабораторией концерна ЗАО АПК «Великий Новгород», был проведен эксперимент по выявлению наилучшего упаковочного материала, который благодаря своим свойствам позволит увеличить срок хранения и улучшить эстетические свойства полуфабрикатов.

Сущность эксперимента состоит в следующем: произведенный полуфабрикат упаковывают в испытуемые материалы и отправляют на хранение. Хранение осуществлялось при — 18°С в течении двух месяцев. По окончании срока хранения были проведены органолептические, физико- химические и микробиологические анализы.

В результате было установлено, что применение более толстой ПВХ-пленки и вспененных полимерных материалов, снижают интенсивность роста микроорганизмов в три раза, что позволит увеличить сроки хранения полуфабрикатов. Увеличение сроков хранения, а следовательно и сроков реализации продукта экономически выгодно для предприятия.

Источник: 1001article.ru

увеличить увеличить Новая упаковка
 
 
 
 

Ответов пока нет.

Комментàрии 


Комментариев к этой статье ещё нет.

Пожалуйста, подождите!
Комментарий: