Гамбургер по-домашнему

Для тех, кто любит «фаст-фуд», но не хочет расстаться со своим желудком)), предлагаю приготовить бургеры дома. Рецепт испробован на себе и своих близких – очень вкусно.

Состав:

• пшеничные булочки – 7шт.,
• свино-говяжий фарш – 500г,
• любой твердый сыр – 150г,
• луковица – 1шт.,
• соленый огурец – 1шт.,
• листья салата – 2шт.,
• кетчуп,
• майонез,
• горчица,
• соль,
• перец,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Фарш солим, перчим по вкусу  и формируем из него лепешки. Жарим их до готовности.

Режим тонкими ломтиками сыр, огурчик, луковицу. Листья салата разрываем руками на  кусочки размером с уже приготовленную мясную лепешку. Готовим соус для гамбургера, смешивая между собой кетчуп, майонез и немного горчицы.

 Булочки разрезаем на половинки и поджариваем  их в тостере или на сковороде, только без масла.

 А теперь соберем наши бургеры в таком порядке: нижняя половинка булочки, соус, листочек салата, сыр, два ломтика огурчика, мясная лепешка, соус, колечко луковицы, верхняя половинка булочки.

Источник: makkitchen.ru