Грецкие орехи признаны самыми полезными

Результаты исследований ученых Университета Скрентона (США) убедительно доказали, что самыми полезными из всех видов орехов являются грецкие.

Именно грецкие орехи являются источником довольно большого количества жизненно необходимых человеку жиров, аминокислот, витаминов и антиоксидантов. Проведенное исследование ставило целью определить не только самый богатый полезными веществами вид орехов, но и с их оптимальным сочетанием. Грецкие орехи признаны содержащими наиболее оптимальное сочетание всех этих «полезностей».
На прошедшей 27 марта в Анахайме, США конференции Американского химического общества докладчик, доктор Джо Винсон сообщил, что грецкие орехи являются наиболее предпочтительными для употребления в пищу, чем миндаль, арахис, фисташки, пекан и другие виды орехов. Так, они содержат в два раза больше антиоксидантов, чем любой из других видов орехов.
Грецкие орехи содержат высококачественный белок, который может заменить белок животного происхождения. Витамины, минералы, диетическая клетчатка, полезные омега-3 ненасыщенные жирные кислоты – это опять грецкий орех. Ну и самым большим плюсом этого вида орехов для большинства наших сограждан является их относительно небольшая цена.
Грецкие орехи очень калорийны, однако, вопреки этому, они больше помогают похудеть, чем набрать вес. Человеку достаточно съесть 7 орехов, чтобы получить суточную дозу антиоксидантов.

Источник: dietavam.ru