Суши - Японская трапеза, покорившая планету.

Рассказ о необычном блюде под названием "Суши"

Суши – Японская трапеза, завоевавшая популярность во всем мире.

Суши, или как японцы их называют “суси” уже долгое время стали визитной карточкой Японии для многих стран мира.  Суши сейчас стали одним из самых распространенных видов трапезы не только в Японии, но и в других странах. Простая технология приготовления и необычный запоминающийся вкус давно заслужил доверие любителей деликатесов по всему миру.

Рассмотрим самый популярный вид суши :

Суши-Нигири – Состоят из прессованного риса и начинки поверх него. Можно использовать любой вид  рыбы. Это может быть лосось, тунец, окунь,  угорь или любая другая рыба на ваш вкус. Она может быть как сырая, так и немного прожаренная или с приправами.

Изначально суши делается из определенного вида риса, спрессованного руками и сверху которого идет рыбная нарезка, которая выкладывается кусочками на рис и иногда закрепляется съедобными  японскими водорослями под названием “Нори”

В Японии суши расценивались как еда бедняков, уже позже в начале 80х годов стали появляться различные рестораны суши и закусочные где эти же суши можно было приобрести или заказать суши с доставкой на дом.

Сама процедура трапезы в Японии происходит по определенной системе.По этикету в начале обеда или принятии пищи следует сказать “Итадакимас” – что означает “Я принимаю эту пищу как благосклонность богов” . Также во время японской  трапезы обязательным условием является владение палочками. Столовые приборы во время обеда обычно не подаются, и вся трапеза происходит палочками. И не умение ими пользоваться считается оскорбительным для хозяина дома. Также во время трапезы обязательно используется специальный соевый соус, в который макаются суши для придания определенного немного терпкого вкуса. Также используется специальный японский хрен под названием “Васаби” и замаринованный имбирь.

Также есть небольшая особенность принятия пищи в Японии связанная с соевым соусом. Считается, что еда должна тревожить душу, поэтому он ставится на уровне груди.

К сожалению, во время доставки суши нету возможности полностью повторить церемонию обеда в Японии, но возможно насладиться вкусом настоящих, японских суши с доставкой на дом. Давно прошло время, когда такого рода кухня была уделом исключительно высшего класса. Сейчас их можно встретить на каждом шагу и не составляет труда заказать суши  на дом или взять в ресторане на вынос.

Также существует множество заведений, где доставка суши осуществляется круглосуточно. То есть даже если вы проводите, какой-то вечер с семьей или просто хотите побаловать себя необычным запоминающимся вкусом, это не составит никакого труда.