Шербет

Это блюдо готовят из фруктов, отвара трав из ягод, таких как клубника, гранат, яблоки, айва, персики, мандарины, апельсины и др. при добавлении сахара, так же готовится из различных соков.

Бывают шербеты густые и жидкие, это зависит от соотношения воды, отвара или сока и сахара.

А вот вам один из рецептов вкусного и полезного десерта:

Шербет из винограда

Ингредиенты:

1 кг. винограда

сахар - пол кило

2 стакана воды

вода - пол стакана

Способ приготовления:

Для приготовления лакомства шербет  очищаем виноград от плодоножек, помоем, кладем в воду, доводим до кипения (прокипятим не больше 3 минут), после чего охлаждаем и только затем отжимаем сок вместе с отваром, процеживаем отжатую жидкость, наливаем в кипящий сахарный сироп, ставим на огонь на 1,5 минуты и охлаждаем.