Питание наших почек

Правильное питание при нарушении работы почек

Здоровье: Почечные диеты.
Почки – выделительные органы. Они отвечают за вывод токсических веществ. Эта функция почек нарушена при нефрите. Результат: отеки, повышение давления, в моче – белок или эритроциты (красные кровяные тельца). Функция нарушена, значит, меняется химический состав мочи и реакции мочи, возрастает риск камнеобразования.
Если в моче щелочная реакция (камни фосфатные), требуется диета, дающая подкисление мочи.
Можно:
• мясное,
• сало,
• рыба отварная,
• мучное,
• растительное,
• фрукты, ягоды и овощи, содержащие мало кальция:
   спаржа, тыква, бобы, брюссельская капуста;
   кислые яблоки;
   красная смородина, брусника, клюква.
Нельзя: молочные продукты.

При оксалатных камнях ограничивают продукты, содержащие щавелевую кислоту:
   зелень: петрушка, шпинат, ревень, щавель, салат;
   бобовые;
   корнеплоды: свекла, редис;
   ягоды: крыжовник, красная смородина, черника, клюква, инжир;
   антоновские яблоки,
   крепкий чай, какао, шоколад.
От накопления солей щавелевой кислоты в этом случае спасают:
   плоды:
   груши, айвы, яблок, кизила;
   настой листьев:
   черной смородины, винограда, грушевого дерева;
   кожура фруктов.
Можно:
   хлеб черный и белый без корки;
   крупы, тесто, сахар, мед, овощи;
   фрукты (шиповник, вишня, черная смородина, абрикосы , персики, виноград, и др.), овощи (арбузы, дыни , огурцы, помидоры, морковь, картофель, цветную и белокочанную капусту, грибы, зеленый горошек), вегетарианская пища.
При всех видах камней ограничивают прием поваренной соли, так как она заставляет жидкость задерживаться внутри нашего организма и приводит к отекам.
Обращают внимание на количество воды, потребляемой в сутки, мочегонные настои, употребляют минеральную воду.
Следует обращать внимание на состояние крови: часто данному заболеванию сопутствует малокровие (анемия), надо не забывать о железосодержащих продуктах.

Автор  Николай Кузнецов