Мелко нарезаем лук кольцами и укладываем в кастрюлю

Медленно тушим, добавляя сахар для цвета и позже бульон

Заранее готовим гренки. Их можно натереть чесноком

Раскладываем по порционным горшочкам, посыпаем сырок и запекаем

Не прошло и часа - наш суп готов!